Botinkit Omni

為連鎖餐飲而設計

雲端菜譜一鍵分享

自動烹飪輕鬆搞定

液料乾料自動投料

炒鍋管道自動清洗

承泰食堂 承泰小教室

型號Omni
電力需求3Φ220V35A / 3Φ380V20A
功率12 KW
頻率50-60 HZ
水壓要求200~350 Kpa
抽油煙機需求排風量>3000m³/h
螢幕面板8吋觸碰感應式
整體尺寸(mm)/重量(kg)827(W)*920(D)*1769(H) / 180
主體尺寸(mm)/重量(kg)80-90
底座尺寸(mm)/重量(kg)794(W)*920(D)*787(H) /60
(含防撞把手及水槍掛勾)
鍋材料Q235B(滲氮油膜鐵鍋)
鍋尺寸(內部外徑)(mm)356
最大烹飪容積6L
支持調料種類乾料、液料、水澱粉、油料
調料盒材質Tritan™
最高同時投料數量13種
調料盒容量

乾/醬料盒:650ml

液料盒:700ml(小)/1500ml(大)

水澱粉盒:900ml

可用調味料種類老抽、醬油、蠔油、料酒、醋、液態油類、沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、水…等
最高烹飪溫度350°C
升溫速度每秒5~8°C