MF Nest S 急速冷凍冷卻設備
☑️ 全球市佔7成，銷售85個國家
☑️ 不鏽鋼材質
☑️ 七種烹飪功能 +85度/-35度 (急速冷凍、急速冷藏、解凍回溫、發酵、低溫烹調、巧克力及保溫)
☑️ 四種工作模式(餐廳、糕點、冰淇淋及烘焙)皆有不同功能選項及參數(冷卻冷凍食材+3度/-18度)
☑️ 3點智能探針，控溫更準確
☑️ 可置入剛熱烹飪完成的食材(90°C以上)，直接進行急速冷卻，減少水份流失
☑️ 降低細菌孳生、避免食材變質、減少損耗、延長保鮮時間
☑️ 節省30%以上時間，產能提升40%以上
☑️ 符合國際HACCP標準
➪ 類型 電力型 220V 1∮ 60HZ 0.91Kw
➪ 容量 可容納4～8盤烤盤(依調理盆深淺而定)
GN1/1 or 600*400(H=65mm) > 4盤
GN1/1 or 600*400(H=40mm) > 5盤
GN1/1 or 600*400(H=20mm) > 8盤
➪ 尺寸 79cm(W) x 84cm(D) x 87cm(H)
➪ 重量 100KG